Ahli gizi Avantii Deshpaande dari India berbagi tujuh kebiasaan makan yang justru membuat kadar kolesterol jahat naik, dikutip dari Hindustan Times.

1. Mengonsumsi produk roti

Aneka roti termasuk biskuit, kue, kue kering, puff, krim gulung dibuat dengan menggunakan lemak nabati margarin yang tinggi lemak trans yang pada gilirannya meningkatkan kolesterol jahat.

2. Makan daging olahan

Semua daging beku seperti sosis, salami, roti burger, bacon diawetkan dengan pengasapan atau pengasinan, pengawetan atau penambahan bahan pengawet kimia. Mereka tidak hanya tinggi kolesterol jahat tetapi juga bersifat karsinogenik. Yang terbaik adalah menghindari ini sepenuhnya.

3. Makan makanan cepat saji

Makanan cepat saji mengandung lemak jenuh tinggi dan juga proses pembuatannya menggunakan bahan-bahan tidak segar, minyak goreng yang dipanaskan, bahan-bahan tinggi lemak, tinggi karbohidrat dan serat rendah. Jenis makanan ini bukan hanya meningkatkan kolesterol tetapi juga obesitas, diabetes, dan PCOS.

4. Makan sedikit buah dan sayur

Buah dan sayuran memiliki serat tinggi yang akan membantu kita menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, buah dan sayuran juga kaya fitonutrien yang memiliki sifat antioksidan dan mengeluarkan racun dari tubuh serta membersihkan organ vital seperti hati, usus, dan ginjal. Pastikan Anda memasukkan lima porsi buah dan sayuran ke dalam makanan.

5. Makan makanan rendah serat larut

Serat larut menarik air dari usus yang melunakkan tinja dan juga dapat mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh. Oat, kacang polong, apel, jambu biji, wortel, buah jeruk kaya akan serat larut. Pastikan untuk memasukkan ini ke dalam makanan Anda.

6. Gemar makan makanan olahan

Makanan apa pun yang tersedia dalam kemasan dan memiliki umur simpan yang lebih lama berarti telah dilakukan pemrosesan untuk meningkatkan umur simpan. Makanan ini diketahui dapat meningkatkan kolesterol jahat jika pengolahan dan kondisi pengemasannya tidak sesuai standar proses operasi atau mengikuti sertifikasi seperti HACCP. Pastikan Anda waspada memilih makanan olahan dan menggunakannya seminimal mungkin

7. Mengonsumsi makanan tinggi gula

Jus buah kemasan, produk yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, makanan pokok seperti roti putih dan atau bahkan makanan penutup terkadang tidak tinggi lemak, tetapi gula. Gula ini diubah menjadi lemak dalam tubuh dan akan meningkatkan kolesterol jahat.