Tes formalin pada berbagai jenis ikan di Pasar Peunayong, Banda Aceh. (Anisrullah)
KLIKKABAR.COM, BANDA ACEH – Pengujian formalin dan boraks dalam berbagai jenis ikan di Pasar Peunayong pada Kamis, 16 Juni 2016 disambut hangat para pedagang dan pembeli. Baik pedagang maupun masyarakat ingin memastikan ikan yang dikonsumsi bebas dari pengawet yang berbahaya bagi kesehatan itu.
Dalam uji formalin itu, masyarakat dan pedagang ramai-ramai memberikan sampel dan barang dagangannya untuk dites. Di antara ikan yang dites adalah dencis, kakap, tongkol, udang, dan cumi. Sementara bahan makanan yang juga ikut dites antara lain mie, ikan teri, ikan asin, bakso, tahu, dan beberapa jenis makanan lainnya.
Dari hasil uji formalin tersebut, diketahui bahwa baik ikan maupun produk makanan lain yang ikut dites tidak mengandung formalin dan boraks.
Kepala Subseksi Pengawasan, Pengendalian Data dan Informasi Stasiun Karantina Ikan dan Pengendalian Mutu (SKIPM) Kelas I Aceh, Darwin Syah Putra, mengatakan uji coba formalin ini dilakukan untuk memberi jaminan keamanan pangan bagi masyarakat.
“Acara ini rutin kita lakukan dalam satu bulan sekali dengan tempat yang berbeda-beda,” ujarnya.
Darwin melihat antusiasme masyarakat dalam memberikan sampel untuk uji formalin sebagai bentuk kesadaran masyarakat terhadap bahaya pengawet dalam makanan. []
REPORTER: ANISRULLAH